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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
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1.
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：
A、冰箱内的生熟食品必须分开放置
B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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2.
多吃蔬菜水果是为了获得（）
A、丰富的蛋白质
B、充足的能量
C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维
D、充足的碳水化合物
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3.
食品安全问题主要集中在以下几个方面（）
A、微生物性危害
B、生物毒素
C、食品掺假
D、以上全是
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4.
以下哪种是健康的饮水习惯？（）
A、白开水是最好的饮料，要常喝。
B、口渴时才喝水，不渴时不必喝。
C、有时可以直接喝自来水。
D、饮料口感好，又解渴，应该多喝。
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5.
食品安全投诉举报电话是什么？（）
A、12331
B、12345
C、12315
D、12580
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6.
我市正全力开展的有关食品安全创建活动是什么？
A、创建广西食品安全示范城市
B、创建全国卫生城市
C、创建全国文明城市
D、创建全国旅游城市
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