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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
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1.
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：
A、冰箱内的生熟食品必须分开放置
B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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2.
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。
A、出口国食品安全标准
B、我国食品安全国家标准
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3.
假酒中导致失明的物质为（）。
A、甲醛
B、甲醇
C、乙醇
D、乙醛
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4.
边吃饭边看书或者电视，容易引发什么疾病？（）
A、消化系统
B、肝炎
C、肺炎
D、呼吸道
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5.
《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括（）。
A、食品生产许可
B、食品流通许可
C、食品消费许可
D、餐饮服务许可
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6.
为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的。（）
A、选择具有餐饮服务许可证或者食品经营许可证的餐饮服务单位就餐。
B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及时向食品药品监管部门投诉举报。
C、就餐结束时，为了折扣可以不要发票。
D、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
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