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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
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1.
食品安全投诉举报电话是什么？（）
A、12331
B、12345
C、12315
D、12580
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2.
食品标签上必须标注的内容是什么？()
A、保质期
B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称
D、以上都必须具有
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3.
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾)。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）
A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好
B、甲亢患者不需食用加碘盐
C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
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4.
食品标签上必须标注的内容是什么？
A、保质期
B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称
D、以上都必须具有
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5.
《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）
A、食品安全调研报告
B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果
D、食品安全国际标准
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6.
“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品，绿色食品可细分为两个等级，即( )
A、安全级和优质级
B、A级和AA级
C、合格级和优质级
D、A级和B级
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