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您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
1. 不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是（）
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A、不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
B、可以用来煎熬中药
C、用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D、可以在火上空烧
2. 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：
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A、冰箱内的生熟食品必须分开放置
B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
3. 要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：（）。
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A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。
C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
D、以上全是。
4. 题目
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A、安全级和优质级
B、A级和AA级
C、合格级和优质级
D、A级和B级
5. 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（）
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A、纯牛奶
B、酱油
C、奶油
D、火腿
6. 题目
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A、12331
B、12345
C、12315
D、12580
