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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

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1. 在中国境内市场销售的进口食品,必须食用下列哪种文字标识。()*
A、英文
B、日文
C、中文
D、其他文字
2. 食品安全投诉举报电话是什么?()*
A、12331
B、12345
C、12315
D、12580
3. 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()*
A、铝锅
B、不锈钢锅
C、铁锅
D、砂锅
4. 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是()*
A、纯牛奶
B、酱油
C、奶油
D、火腿
5. 食品标签上的“QS”或者“SC”的意思是()*
A、有机食品
B、无公害食品
C、绿色食品
D、企业食品生产许可
6. 不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正确的是()*
A、不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
B、可以用来煎熬中药
C、用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D、可以在火上空烧
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