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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
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1.
儿童不宜多食的食物（）。
A、糖果
B、方便面
C、冷饮
D、以上全是
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2.
如果不吃早餐，血液里缺少（），大脑功能就会受到影响。
A、葡萄糖
B、维生素
C、脂肪
D、微量元素
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3.
边吃饭边看书或者电视，容易引发什么疾病？（）
A、消化系统
B、肝炎
C、肺炎
D、呼吸道
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4.
如何避免儿童饮食中的生物性污染 （）
A、不食用不新鲜的食物
B、尽量不吃剩饭剩饭，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。
C、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。
D、以上均正确
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5.
食品安全投诉举报电话是什么？（）
A、12331
B、12345
C、12315
D、12580
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6.
未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是？（）
A、食品装的太多了
B、食品已变质，绝对不能吃
C、食品发酵，但可以食用
D、厂家包装不走心
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