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【知识】柳州市创建广西食品安全示范城市 食品安全知识问答题

您好！感谢您参与柳州市创建广西食品安全示范城市问答活动。
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1.
食品商场、超市、餐馆、饭店除了需要办理《营业执照》外，还必须取得什么证才能经营？
A、食品经营许可证
B、工商营业执照
C、结婚证
D、卫生许可证
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2.
食品标签上必须标注的内容是什么？
A、保质期
B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称
D、以上都必须具有
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3.
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（）
A、纯牛奶
B、酱油
C、奶油
D、火腿
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4.
餐饮加工人员必须每隔多长时间必须至少进行一次健康检查？（）
A、半年
B、一年
C、一年半
D、两年
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5.
以下哪种是健康的饮水习惯？（）
A、白开水是最好的饮料，要常喝。
B、口渴时才喝水，不渴时不必喝。
C、有时可以直接喝自来水。
D、饮料口感好，又解渴，应该多喝。
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6.
创建食品安全示范城市验收标准要求当地群众食品安全总体满意度达多少？
A、70%
B、90%
C、60%
D、80%
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